Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

 

30 мин (ваши

10 мин)  

Вкусный и красивый завтрак, который потребует минимум ваших усилий. Сырная начинка и свежая зелень разнообразят нежное блюдо из яиц, а запекание в духовке минимизирует жирность при приготовлении.

Продукты

Яйца — 6 шт.

Шпинат свежий — 50 г

Сыр фета (или брынза) — 50 г

Чеснок сушёный — 0,25 ч. ложки

Лук сушёный — 0,25 ч. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное (для подготовки формочек) — 1–2 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Яйца разбиваем в миску, солим и перчим.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Взбиваем хорошенько венчиком.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Шпинат промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Для запекания я использую 4 формы диаметром 8 см. (Можно использовать формочки для маффинов 6-8 шт.)
Формочки смазываем растительным маслом. Раскладываем равномерно шпинат.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Поверх распределяем фету (я раскрошила руками).

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Заливаем начинку яичной массой. Формочки должны быть заполнены на 2/3.
Отправляем формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Яичные маффины со шпинатом и фетой, приготовленные в духовке, готовы.

Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Приятного вам аппетита!

russianfood.com

Следующая запись

Названы самые популярные города для путешествий с детьми у россиян

OneTwoTrip: россияне отправятся в путешествия с детьми в Москву, Сочи и Санкт-Петербург Фото: Hu Chen / Unsplash Самыми популярными направлениями для путешествий летом с детьми названы Москва, Сочи и Санкт-Петербург. Об этом стало известно из результатов исследования сервиса OneTwoTrip, которое поступило в редакцию «Ленты.ру». Так, большинство россиян запланировали этим летом […]